1. Cuerpo sano gracias a las semillas de marañón Cuando no podemos frenar el antojo y nos sentamos a comer ciertas semillas, de repente llega el sentimiento de culpa por engordar, pero sepa que la semilla de marañón no tiene colesterol. Los ácidos grasos monoinsaturados de la semilla (como el Oleico) se encargan de bajar los niveles de colesterol ‘malo’, y previenen que las arterias del corazón se obstruyan. 2. ¡Contra el cáncer! Las proantocianidinas (una clase de pigmento vegetal) presentes en la semilla del marañón tienen como tarea defendernos de las células que producen cáncer, por ejemplo, el de colon. Se sabe que intervienen para que las células cancerígenas no se dividan. 3. Una semilla que evitará que nos sintamos mal Como indicamos al inicio, las semillas de marañón son una rica fuente de magnesio; este es muy bueno para controlar la presión arterial alta, evitar que suframos espasmos musculares, fatiga y migrañas. A su vez, refuerza los huesos y regula el...
SANTO DOMINGO.- Al Cajuilito Solimán, también conocido como Cajuilito de Surinam o Manzana de Agua, lo encontramos con facilidad en las calles, pues aunque es una fruta asiática, es común en todos los trópicos. Estas frutillas de color rosáceo son dulces, refrescantes y tienen pocas semillas, lo que las hace deliciosas al paladar. El cajuilito viene en dos variedades, la rosada y la blanca, ambas carnosas y con alto contenido de agua, de ahí que sea una fruta tan refrescante. Arrancarlos de la planta antes de que se maduren sería un desperdicio, pues se consumen únicamente cuando alcanzan la madurez. Una vez que llega su momento y adquieren el color característico, se les consume frescos, en jugos, dulces y conservas. Su árbol sirve para la ornamentación y como cultivo casero, tanto así, que es común verle en las patios de las casas, proporcionándoles esta agradable fruta a toda la familia. La Enciclopedia Agropecuaria Dominicana indica que, cuando se ...
Las deliciosas semillas de cajuil Una dieta equilibrada es sinónimo de salud, y en ella deben incluirse las frutas secas como las semillas de cajuil alternadas con otros alimentos, por su contenido de ácidos grasos insaturados, dentro de los cuales se encuentran los poliinsaturados (ácido linoléico u omega 6 y ácido linolénico u omega 3) y los monoinsaturados (ácido oleico).
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