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En este artículo te voy a hablar de las propiedades del marañón y te diré si su jugo sirve para reducir el reflujo. El marañón es un fruto del que suele comercializarse principalmente su semilla, lo que no quita que la pulpa que contiene sea especialmente valiosa para tratar distintas enfermedades. El reflujo puede ser combatido eficazmente gracias al marañón, aunque no está de más que conozcas la forma correcta de emplearlo y las propiedades que puede aportarte. Al margen de su semilla, que también posee numerosas propiedades, el marañón es un fruto carnoso con un sabor dulce e intenso. Pese a ello, la mejor forma de tomarlo es preparando un jugo con él, ya que al comerlo directamente puede dejar un regusto desagradable. Lo primero que debes saber del jugo de marañón es que es una excelente fuente de vitamina C. ¿El Jugo de Marañón Sirve Para el Reflujo? Puede que ya sepas que los alimentos más ricos en esta sustancia no son muy beneficiosos para los

SANTO DOMINGO.- Al Cajuilito Solimán, también conocido como Cajuilito de Surinam o Manzana de Agua, lo encontramos con facilidad en las calles, pues aunque es una fruta asiática, es común en todos los trópicos. Estas frutillas de color rosáceo son dulces, refrescantes y tienen pocas semillas, lo que las hace deliciosas al paladar.    El cajuilito viene en dos variedades, la rosada y la blanca, ambas carnosas y con alto contenido de agua, de ahí que sea una fruta tan refrescante. Arrancarlos de la planta antes de que se maduren sería un desperdicio, pues se consumen únicamente cuando alcanzan la madurez. Una vez que llega su momento y adquieren el color característico, se les consume frescos, en jugos, dulces y conservas.   Su árbol sirve para la ornamentación y como cultivo casero, tanto así, que es común verle en las patios de las casas, proporcionándoles esta agradable fruta a toda la familia. La Enciclopedia Agropecuaria Dominicana indica que, cuando se siembra en los

Santo Domingo.– “Se comió” o “Me comí un cajuil”… exclama con frecuencia la gente cuando entiende que se ha equivocado en cualquier acción. Sin embargo, quienes en verdad se comen el fruto del cajuil son los que degustan la nuez de este árbol, introducido al país desde los tiempos de la colonización. Por ser tan familiar, esta especie adquirió la categoría de una planta nativa. De ahí su adaptación en diversas zonas del país, como Baní, “El 40” de Villa Altagracia, Monte Plata, Yamasá y otras provincias. Esto ha permitido que muchos dominicanos la cultivaran como una fuente de producción y comercialización de su semilla tostada, convertida en una exquisitez en ambientes sociales. Igual ocurre con su pedúnculo (falso fruto) o masa anexa a la semilla, utilizado en sabrosas conservas y jaleas, postre gourmet, con presencia en muchos establecimientos, especialmente donde ofertan artesanías y dulces criollos. Rol en ecosistema   Al margen de esas ventajas, este árbol,

No solamente para adelgazar sirven efectivamente las semillas de nuez de la India, también para mantener un mejor cutis. Estas semillas resultan ser un aceite excelente para tratar todo tipo de piel, con especial énfasis en la piel madura. Sus efectos positivos penetran la piel de manera profunda, ayudando a controlar y prevenir muchas de las enfermedades que atacan la piel como la psoriasis, la piel dañada, las pieles sensibles, la piel de bebé, el acné, la piel seca y las eccemas, entre las más notorias, aparte de sus enormes cualidades y beneficios adelgazantes naturales. También se les conoce con el nombre de Nuez de Pará, marañón, merey, anacardo , cajuil y en Argentina se les dice castañas de cajú. Estas maravillosas semillas de nuez de la India, son originarias de la isla de Hawaii, todas las mujeres de Hawaii han tenido que ver con su utilización desde hace muchos años, en la protección y cuidado de la piel, por los efectos nocivos del sol, las consecuencias en el cut

1. Cuerpo sano gracias a las semillas de marañón Cuando no podemos frenar el antojo y nos sentamos a comer ciertas semillas, de repente llega el sentimiento de culpa por engordar, pero sepa que la semilla de marañón no tiene colesterol. Los ácidos grasos monoinsaturados de la semilla (como el Oleico) se encargan de bajar los niveles de colesterol ‘malo’, y previenen que las arterias del corazón se obstruyan. 2. ¡Contra el cáncer! Las proantocianidinas (una clase de pigmento vegetal) presentes en la semilla del marañón tienen como tarea defendernos de las células que producen cáncer, por ejemplo, el de colon. Se sabe que intervienen para que las células cancerígenas no se dividan. 3. Una semilla que evitará que nos sintamos mal Como indicamos al inicio, las semillas de marañón son una rica fuente de magnesio; este es muy bueno para controlar la presión arterial alta, evitar que suframos espasmos musculares, fatiga y migrañas. A su vez, refuerza los huesos y regula el

El cajuil es un árbol tropical pero necesita una época seca de 4 a 6 meses. La pluviosidad puede variar de 600 hasta 2,000 mm. Durante la estación seca, aguanta la escasez de agua, pero es muy sensible al fuego.

  Produce en forma muy abundante flores hermafroditas. La floración puede ser dañada por un exceso de lluvia a principios del verano y un exceso de viento puede hacer caer las frutas antes de tiempo. Requiere suelos profundos y bien drenados. Se siembran primero a una distancia de 5 x 5 m (400 árboles per hectárea). Después de cinco años se suprime un árbol entre dos, y a los 10 años, una línea entre dos, quedando 100 árboles por hectárea. Las plantas entran en producción al segundo año por un lapso de 25 a 30 años. La producción es estacional.

Familia: Anacardiaceae Especie: Anacardium occidentale L. Nombres Comunes: Cajuil,Cajueiro, Cashew, Cashu, Casho, Acajuiba, Caju, Acajou, Acajou, Acaju, Acajaiba, Alcayoiba, Anacarde, Anacardier, Anacardo, Cacajuil, Cajou, Gajus, Jocote Marañón, Marañón, Merey, Noix D'Acajou, Pajuil,Pomme Cajou, Pomme, Jambu, Jambu golok, Jambu mete, Jambu monyet, Jambu terong. El cajuil es un árbol de usos múltiples originario de América Tropical (costa nororiental de Brasil), y frecuentemente se encuentra en estado silvestre en los suelos arenosos áridos de los llanos centrales de Brasil. Crece hasta 15 metros de alto y tiene un tronco grueso y tortuoso. Fue domesticado mucho antes de la llegada de los europeos al final del siglo XV quienes lo llevaron a la India y al África Oriental, donde se ha naturalizado. Los países con mayor producción son la India, Brasil y los países de África del Este. El árbol de cajuil produce muchos recursos y productos. La corteza y las hojas se usan en m

Cajuil con camarones Ingredientes: 3 latas de habichuelas 2 tazas de maíz 1 libra de camarones precocidos 1 pimiento rojo en tiritas 1 taza de cilantrico picadito 3 puerros picaditos 1 taza de semillas de cajuil Preparación: Mezcle el maíz, las habichuelas, el ají, el puerro, la mitad del cilantro y el cajuil en un bol. Mezcle el aderezo y póngale la 2/3 parte de este. Mezcle los camarones con el resto del aderezo y el resto del cilantro. En un platón sirva, y lsto para disfrutar.

PROPIEDADES DEL PRODUCTO Recordamos que del chupón de cajuil se hace un rico dulce que agrada al paladar,   mientras que la semilla se puede agregar a la carne y el arroz, para dar un sabor inigualable a los alimentos. También se puede consumir en ensalada y sino tostada, que se encuentran en supermercados, pero importada. Añade que también es buena idea mezclarlas con cereales para aumentar su potencial. A nivel de vitaminas, las semillas de cajuil proporcionan vitaminas del complejo B y vitamina C y minerales esenciales como el calcio, el hierro, el magnesio, el fósforo y el potasio. Incluir las semillas de cajuil en la dieta diaria de una persona sana es vital, porque los ácidos grasos insaturados que contienen son cardio-protectores.

El árbol de Anacardo que produce el sabroso y beneficioso fruto conocido en La Hispaniola como Cajuil está en peligro de extinción en los campos de la región este, debido a la depredación de los bosques implementado de un lado por invasores de tierra estatales y, por otra, por hacendados, que prefieren tener vacas en sus fincas a costa del derribo de los árboles.

Lo que no sabías sobre el cajuil Es una fruta de origen tropical que progresa en nuestros suelos en estado silvestre o semisilvestre. Es oriunda del Brasil; Fue una introducción en el siglo XVI por los portugueses a los trópicos americanos probablemente en la India o de África.

vitaminas Vitamina A 0 IU Vitamina C 0.5 mg Calcio 37 mg Hierro 6.7 mg Vitamina D 0 IU Vitamina B6 0.4 mg Vitamina B12 0 µg Magnesio 292 mg

Información nutricional Anacardos Cantidad por 100 gramos Calorías 553 Grasas totales 44 g           Ácidos grasos saturados 8 g          Ácidos grasos poliinsaturados 8 g               Ácidos grasos monoinsaturados 24 g        Colesterol 0 mg Sodio 12 mg         Potasio 660 mg   Carbohidratos 30 g           Fibra alimentaria 3.3 g     Azúcares 6 g        Proteínas 18 g

Cajuil La nuez del cajuil es de donde se extraen las semillas. Esta fruta, nativa de Brasil, es común en los países tropicales y su fruto carnoso se usa para fabricar mermeladas, conservas dulces, jaleas, gelatinas, vino, vinagre, jugos o puede consumirse fresca. La nuez del cajuil (también llamado alcayoiba, anacardo, castaña de cajú, marañón y merey) es de color gris con forma de riñón y al tostarla se extrae la semilla que tiene gran demanda a escala mundial por sus propiedades nutricionales.

Las deliciosas semillas de cajuil Una dieta equilibrada es sinónimo de salud, y en ella deben incluirse las frutas secas como las semillas de cajuil alternadas con otros alimentos, por su contenido de ácidos grasos insaturados, dentro de los cuales se encuentran los poliinsaturados (ácido linoléico u omega 6 y ácido linolénico u omega 3) y los monoinsaturados (ácido oleico).

Valor nutricional Díaz comenta que consumir 100 gramos de semillas de cajuil aporta al cuerpo 550 kilocalorías y 30.19 gramos de carbohidratos, de los cuales 5.91 gramos son azúcares. También hay que mencionar, dentro del contenido nutritivo de este alimento, sus 43.85 gramos de grasa y 18.22 proteínas. A nivel de vitaminas, las semillas de cajuil proporcionan vitaminas del complejo B y vitamina C y minerales esenciales como el calcio, el hierro, el magnesio, el fósforo y el potasio. A pesar de esto, las semillas son un alimento calórico, “por lo que consumirlo en exceso conllevaría a la ingesta de calorías extra, y si encima le añadimos sal, hay que preocuparse de tener en cuenta el contenido de sodio”. Díaz añade que varios estudios no recomiendan el consumo de este alimento a hipertensos, pero todo depende de la sal.